MERLOT AD NONAM D.O.C. - Tenuta Mosole

Vitigno: Merlot 100%

Rebsorte: Merlot 100%

Boden:Tonhaltiger Auenboden

Herkunft: Ost-Venetien

Weinklassifizierung: IGT Ost-Venetien

Anbaumethode: Guyot einfach mit 6.500 Stöcke pro Hektar

Weinlese: Dritte September-Dekade

Vinifikationsmethode: Traditionell, 12 Tage Abstechen mittels Abschöpfen mit täglichen Umwälzen
Reifeprozess und Alterung: 24 Monate in 225 Litern Barrique-Fässern aus französischer Eiche

Eigenschaften: Strahlend rubinrot. In der Nase elegante Empfindungen, intensive fruchtige Noten, die Sauerkirsche springt hervor, es folgen Kräuter und Myrte. Am Gaumen eine mächtige Architektur, gekennzeichnet von einem beachtlichen Tanningerüst

Entwicklung: Je nach Jahrgang, normalerweise erfolgt die optimale Reife ab 3. Jahr

Serviertemperatur: 18°C

Alkoholgehalt: 14,50%