CABERNET HORA SEXTA D.O.C. - Tenuta Mosole

Rebsorte: Cabernet

Boden: Tonhaltiger Auenboden

Herkunft: Ost-Venetien

Weinklassifizierung: DOC Lison Pramaggiore

Anbaumethode: Guyot klassisch mit 5.500 Weinstöcke pro Hektar

Weinlese: Dritte September-Dekade

Vinifikationsmethode: Traditionell, 10 Tage mit täglichen Umwälzen

Reifeprozess und Weinalterung: 12 Monate in 225 Litern Barrique-Fässern aus französischer Eiche

Eigenschaften: Rubinrot. Intensive Düfte, typisch und elegant. Eine Minzenote springt hervor, leicht pflanzlich, kleine Waldfrüchte und Kakao erinnernd. Im Mund erweist sich die zukünftige Entwicklung, deutliches Tannin mit weicher Struktur. Abgang in Einklang mit dem Geruch

Entwicklung: Je nach Jahrgang, normalerweise erfolgt die optimale Reife ab 3. Jahr

Serviertemperatur: 18°C

Alkoholgehalt: 13,50%