TAI I.G.T. - Tenuta Mosole
TAI I.G.T. - Tenuta Mosole
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TAI I.G.T. Mosole - 2014 - Pallet 120 Bottles
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Rebsorte: Tai 100%
Boden:Tonhaltiger Auenboden
Herkunft: Ost-Venetien
Weinklassifizierung: IGT Ost-Venetien
Anbaumethode: Guyot mit 5.500 Stöcke pro Hektar
Weinlese: Zweite September-Dekade
Vinifikationsmethode: 100% sanfte Pressung. Gärungsbeginn mit ausgewählten Hefen und kontrollierte Gärungstemperatur von 17°C
Reifeprozess: 6 Monate in Edelstahltanks auf den eigenen Hefen
Eigenschaften: Strohgelbe Farbe. Erinnert an weißes Fruchtfleisch, grüne Mandel mit blumigen Noten. Kräftig im Mund, schmackhaft, mit gut entwickeltem Körper
Entwicklung: Je nach Jahrgang, normalerweise erfolgt die optimale Reife im 1.-2. Jahr
Serviertemperatur: 10°-12° C
Alkoholgehalt: 13,00%
