MERLOT D.O.C. - Tenuta Mosole

Rebsorte: Merlot 100%

Boden: Tonhaltiger Auenboden

Herkunft: Ost-Venetien

Weinklassifizierung: DOC Lison Pramaggiore

Anbaumethode: Guyot von 4.500 bis 6.500 Stöcke pro Hektar

Weinlese: Dritte September-Dekade

Vinifikationsmethode: Mazeration in Kontakt mit den Trestern zirka 6-8 Tage bei kontrollierter Temperatur von 24° – 26°C

Reifeprozess: zirka 7 Monate zur Verfeinerung in Zementtanks

Eigenschaften: Der Wein ist von schöner rubinroter Farbe. In der Nase fruchtig, intensiv und rein. Im Gaumen konzentriert mit dichten und samtigen Tanninen. Elegant und lang anhaltend im Abgang

Entwicklung: Je nach Jahrgang, normalerweise erfolgt die optimale Reife im 2.-3. Jahr

Serviertemperatur: 16° – 18°C

Alkoholgehalt: 13,50%