Moschioni - Rosso Bisest

Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien

Weingut: Moschioni

Trauben: Pignolo und Schioppettino

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensiv in der Nase, wo sich eine Mischung aus Pflaumenmarmelade, getrockneten Rosenblättern, schwarzem Pfeffer und Wacholderbeere mit deutlicheren Noten von Cassis, Vanille und Pfeifentabak verflechten. Am Gaumen hat er eine wichtige Wirkung mit einer ausgeprägten Frische und einem durchdringenden Tannin, dem ein reichhaltiger Glycerinanteil entgegenwirkt. Im Abgang angenehm nussig.

Paarungen: Perfekt zu salzigem Käse und roten Fleischzubereitungen.