Morasinsi - Sferra Cavallo Aglianico

Der Aglianico Puglia IGT "Sferra Cavallo" von Morasinsi ist ein angenehmer und süffiger Rotwein, der sich perfekt zum Eintauchen in die apulische Landschaft eignet.

Er wird durch eine natürliche Weinbereitung gewonnen, durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Zement und eine 20-monatige Verfeinerung auf der Feinhefe in Zement, Terrakotta-Amphore und dann in Eichenfässern.

Nach der Überwinterung und der natürlichen Absetzphase wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt, um ein unverfälschtes Produkt mit klarer territorialer Prägung zu gewährleisten.