Monzio Compagnoni - Blanc de Noir Riserva Nature

Farbe
strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen, reichlich Mousse und sehr feiner Perlage

Aroma
neben Keksen und Lorbeer auch grüne Walnussschalen vorherrschen

Geschmack
Komplexe und solide Struktur am Gaumen, trocken, die einzigen Zugeständnisse an die Süße sind die Fruchtnoten und ein sehr leichter Vanilleabgang, die Säureader ist peitschend, kräftig und anhaltend