Monte dei Roari - Cabernet du Franc

Cabernet du Franchi - Der Atem des Gletschers
Cabernet du Franchi - Der Atem des Gletschers
Rotwein
ROT
Kein Schwefelzusatz
KEIN SCHWEFEL
ZUSATZ
DIE INFO
Jahrgang: 2017
Format: 75 cl
Land: Italien
Region Venetien
Rebsorte: Cabernet Franc
Boden: Morainisch, skelettreich, kalkhaltig

Erweiterung des Weinbergs: 0,7 ha

Systemtyp: Veronese Bogen

Rebedichte pro Hektar: 4.500

Durchschnittsalter des Weinbergs: 35 Jahre

Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 55 hl

Weinbereitung und Alterung: Zerstörung der Trauben, die das ganze Getreide verlassen. Spontane Gärung und Mazeration auf den Häuten für 20-25 Tage in Betontanks. 2 Jahre in den gleichen Behältern reifen.

Gesamtschwefel: na

Produzierte Flaschen: 3.500

16,80 € Mehrwertsteuer inbegriffen
JAHRGANG:

2017
FORMAT:

75 cl

PRODUZENT
Berg des Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
WEIL
Das Cabernet du Franchi Respiro vom Gletscher des Monte dei Roari ist ein frischer, intensiver und reichhaltiger Rotwein. Von großer Offenheit, ein Wein ohne Körperrüschen, warm und weich, belebt durch Salz, Säure und eine leichte, aber verlockende tanninhaltige Textur. Rustikal und erfüllend.

WANN
Wenn Sie Ihren Landonkel besuchen, der Holzkohle-Spezialist ist, ist das Cabernet du Franchi Respiro del Ghiacciaio der perfekte Wein. Zwischen Würstchen und Rippen wird ein Glas ausreichen, um ihn wieder zum Kind zu machen, wenn er heimlich einen Schluck aus dem Glas seines Großvaters gestohlen hat. Ein Wein zum Fleisch, alleine und zum Plaudern