Monchiero Carbone - Cecu d'la Biunda Roero Arneis

EIGENSCHAFTEN

Name
Roero DOCG
Reben
Arneis 100%
Region
Piemont (Italien)
Gradation
13,0%
Format
75 cl. Flasche
Raffinesse
6 Monate in Stahl

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

Rote Garnelen
2019
3/3
Robert Parker
2019
90/100
Lebenslauf AIS
2019
Bibenda
2018

Um es am besten zu genießen

Servicetemp
8 ° -10 ° C.
Glas

Glas mit mittlerer Öffnung
Ideal für leichte und mittelschwere Weißweine, die zum Öffnen keine Sauerstoffversorgung benötigen. Die Öffnung, die etwas schmaler als der Glaskörper ist, begünstigt die Konzentration der Aromen in Richtung Nase, verbessert die Wahrnehmung der Aromen und begrenzt deren Streuung

Wann trinken?

Sofort jung
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken

BESCHREIBUNG DES SOMMELIER
Arneis "Cecu d'la Biunda" ist zweifellos das Flaggschiff des Weinguts Monchiero Carbone, das die Seele und Identität dieses 2004 durch den Willen von Francesco geborenen Projekts am besten repräsentiert. Ein Projekt, das von dem Wunsch getrieben wird, piemontesische Weiße mit den großen italienischen Weißen konkurrieren zu lassen; Ein Projekt, das auf Arneis basiert, einer Rebe, die von vielen als "der weiße Barolo" bezeichnet wird und die zusammen mit Nebbiolo das Roero-Gebiet berühmt gemacht hat.

Ein anerkannter Adel und ein beträchtliches Potenzial implizieren die Verpflichtung, ihn anzubauen und Wein bestmöglich herzustellen, um die Eigenschaften dieser Trauben zu verbessern, die auf den weichen und kalkhaltigen Böden des Vezza-Tals und des Rocche di Canale geboren werden. Arneis wurde als weißer Nebbiolo geboren, ein Name, der seine Bedeutung und Struktur hervorhob. Er hat im Roero ein Wahlgebiet gefunden, das es schafft, intensive Aromen und Düfte zu übertragen, die für ihre Beständigkeit und Verfeinerung faszinieren.

Eine Persönlichkeit, die sich in der Arneis "Cecu d'la Biunda" von Monchiero Carbone gekonnt hervorhebt. Diese Arneis verleiht uns eine große olfaktorische Intensität, bei der eine tiefe aromatische Frische das Getränk mit floralen und minzigen Noten begleitet, die durch weiße Johannisbeeren und Salbei gehen. ..

Farbe Brillantes Strohgelb
Duft Frische Noten von Salbei, Minze und aromatischen Kräutern mit einem Hauch von weißer Johannisbeere
Schmecken Sie frisch, umhüllend und blumig mit einem reichhaltigen fruchtigen Abgang