Mola - Meridio Elba Rosato

Region: Toskana, Italien.

Betriebstemperatur: 10 - 12 Cº

Verkostungsnotizen: intensive rosa Farbe. Von blumigen Noten geprägter Duft mit einem Hauch von Rose, Geranie und Veilchen, schmackhafter Geschmack, mit zarter Säure und leichter Gerbstoffnote, mit einem trockenen und entschlossenen Abgang.

Pairing: begleitet schmackhafte Fischgerichte mit Gewürzen oder mit Tomaten, Fischsuppen, fettem Fisch, rohem Schinken, Weichkäse und weißem Fleisch.