Mola - Aleatico Elba Passito 0,375 lt.

Region: Toskana, Italien

Keller: Mola

Traube: Zufällig

Alkoholgehalt: 13%

Betriebstemperatur: 8-10°C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe, nach mehrjähriger Reifung tendiert er zu Bernstein. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit reifen und kandierten Früchten, Brombeeren und Schwarzkirschen, Feigenmarmelade und einem würzigen Abgang. Am Gaumen ist er komplex, robust und süß, mit sehr angenehmen Tanninen.

Pairings: Ausgezeichnet als Gesprächswein oder noch besser zur Meditation, passt aber auch gut zu trockenem Gebäck oder Desserts auf Schokoladenbasis.