Merotto - Grani Rosa di Nero Gran Cuvée Rosé Brut

Produktionsgebiet: Weinberge im Piave-Gebiet.

Trauben: 100% Pinot Nero.

Vinifizierung: Kurze Mazeration der Haut, weiß vinifiziert mit weichem Pressen und Fermentation in Reinheit bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung und natürliche Gärung im Autoklaven für ca. 60 Tage bei 13 - 14 ° C.

Alkohol: 11,5%

Zuckerrückstand: 8 g / l

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Aussehen: leuchtend rosa; helle und seidige Mousse; feine und anhaltende Perlage.

Blumenstrauß: intensiv und lebendig; weiche und elegante Noten von kleinen roten Früchten und frischen Unterholzadern.

Geschmack: überzeugend, frisch und herzhaft; artikuliert auf Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren.

Nachgeschmack: trocken und lebendig mit einem langen fruchtigen Abgang.

Serviertemperatur: 5 - 6 ° C.

VERFÜGBARE FORMATE

0,75