Mauro Franchino - Gattinara

Region: Piemont, Italien

Keller: Mauro Franchino

Traube: Nebbiolo

Alkoholgehalt: 14%

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Tief und streng, mit Düften von Wurzeln, Unterholz, trockenen Blättern, roten Früchten in Marmelade und erdigen Noten. Am Gaumen ist er edel, strukturiert und intensiv, mit mineralischen und frischen Aromen.

Pairings: Geschmortes, gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Nudeln, gereifter Käse.Région : Piémont, Italie

Cave : Mauro Franchino

Cépage : Nebbiolo

Teneur en alcool : 14 %

Température d'utilisation : 16-18°C

Notes de dégustation : Profond et austère, avec des parfums de racines, de sous-bois, de feuilles sèches, de fruits rouges en confiture et des touches terreuses. En bouche, il est noble, structuré et intense, avec des arômes minéraux et frais.

Accords mets-vins : Viandes rouges mijotées, rôties ou grillées, pâtes, fromages affinés.