Matteo Correggia - Ròche d Ampsèj Roero - Magnum 1.5 lt

Region: Piemont, Italien

Traube: Nebbiolo

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensives Granat. Tiefe Nase von Schwarzkirsche, Pflaume, Tabak und Gewürzen (Leder), Elemente in perfekter Harmonie. Am Gaumen finden wir das gleiche breite Aromenspektrum wie in der Nase, mit einem Nachgeschmack von süßer Lakritze. Alles reist in perfekter Balance, ohne Makel. Gutaussehend.

Paarung: Ideal zu Fleischgerichten und traditionellen piemontesischen Rezepten wie geschmortem Fleisch oder einer Auswahl an gekochtem gemischtem Fleisch.