Masseria Frattasi - CHY890

EIGENSCHAFTEN
Typologie
Weißweine
Ursprung
Kampanien
Name
Weißer Tafelwein
Trauben
100% Chardonnay
Produktionsphilosophie
Natürlich und handwerklich
Raffinesse
in kleinen Holzfässern (Barrique) für bis zu 6 Monate
Jahrgang
2018
Alkoholischer Grad
13,5%
Format
75 cl. Flasche
Glas empfohlen
Großes Glas
Glas
Es ist das perfekte Glas für Weißweine mit guter Struktur und Intensität; Diese Art von Wein muss sich zweifellos "öffnen" (dh bestenfalls um sein aromatisches, intensives und komplexes Outfit zu entwickeln), und dies wird durch den Kontakt mit Sauerstoff (Sauerstoffanreicherung) ermöglicht, der in der Tat durch die großzügigen Dimensionen von erleichtert wird der Kelch.
Temperatur
12-14 ° C.
Langlebigkeit
Dieser Wein kann jetzt mit großer Zufriedenheit verkostet werden. Es hat jedoch Eigenschaften, die es ihm ermöglichen, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und zu verfeinern, wenn es richtig erhalten bleibt.
Paarungen
Vorspeisen geräucherter Fisch, weißes Fleisch, gereifter Käse, gegrillter Fisch, Risotto mit Pilzen

BESCHREIBUNG
Der CHY 890 von Masseria Frattasi ist ein eleganter Weißwein, der aus Chardonnay-Trauben in Reinheit gewonnen wird und die besondere Fähigkeit besitzt, aus Trauben gewonnen zu werden, die in Höhen von bis zu 890 Metern Höhe angebaut werden. Daher kommt der Name: eine authentische Rarität, beides für die Höhe, die an sich schon sehr hoch ist, und für die Tatsache, dass Sie in Kampanien sind! Im Glas hat es eine goldene strohgelbe Farbe und drückt Noten von Limette und Grapefruit, weißem Pfirsich und Ananas in der Nase mit angenehmen krautigen und würzigen Noten aus. Der Geschmack ist frisch und von ausgezeichneter Saftigkeit, mit einem ausgewogenen und leicht cremigen Schluck, mit ausgezeichneter Ausdauer. Wirklich sehr angenehm und faszinierend.