Mariotti - Fortana Duna Frizzante

Region: Emilia-Romagna, Italien

Weingut: Mariotti I Vini Delle Sabbie

Trauben: Fortana

11,5% vol.

Serviertemperatur: 12-14 ° C

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und leicht sprudelnd. In der Nase ist er intensiv, anhaltend, recht fein, mit Noten von Früchten und Gemüse, Himbeere, Brombeere und reifer Kirsche und weichen und leicht mazerierten Hölzern, Wildkräutern und Minze. Am Gaumen ist er trocken, frisch und fruchtig, leicht warm, mit einer leichten und angenehmen Tanninnote, leicht, aber anhaltend und komponiert, mit einem bitteren Nachgeschmack.

Pairings: Passt gut zu Aufschnitt, Lasagne, Agnolotti mit gebratener Sauce, Tagliatelle mit Fleischsauce.