Malvirà - Tre Uve Langhe Bianco

Langhe Bianco Treuve - Weingut Malverà
LANGHE DOC BIANCO TREUVE
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Arneis
Weinbereitung: Beginn der Gärung in Stahl, Ende der Gärung und Reifung in Eichenfässern
Farbe: von strohgelb bis intensiv gold
Aroma: von frischem Obst und leichtem Braten in den ersten 5-6 Jahren, mit der Entwicklung wird es mit Haselnuss, Butter und kandierten Zitrusfrüchten angereichert
Geschmack: definiert durch eine saure Note und einen bitteren Nachgeschmack, wird es im Laufe der Jahre süß
Paarungen: in guter Gesellschaft, Aperitif, rohes Fleisch, Tajarin mit Trüffeln, Fondue
Eigenschaften: Flaschenalterung auch über lange Zeiträume (15-20 Jahre).
EIGENSCHAFTEN
Name
Langhe DOC
Reben
Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Arneis 20%
Region
Piemont (Italien)
Gradation
13,0%
Format
75 cl. Flasche
Weinberge
Auf lehmigem und kalkhaltigem Boden mit sandiger Matrix
Weinbereitung
Separate Gärung in Eichenfässern für jede Mischung
Raffinesse
10-12 Monate in Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche ruhen lassen
Produktionsphilosophie
Unabhängige Winzer
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Veronelli
2017
89/100
Um es am besten zu genießen
Servicetemp
8 ° -10 ° C.
Glas
Glas mit mittlerer Öffnung
Glas mit mittlerer Öffnung
Ideal für leichte und mittelschwere Weißweine, die zum Öffnen keine Sauerstoffversorgung benötigen. Die etwas schmalere Öffnung als der Glaskörper begünstigt die Konzentration der Aromen in Richtung Nase, verbessert die Wahrnehmung der Aromen und begrenzt deren Streuung

Wann trinken?

Entwickelt sich
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken, kann sich aber gut entwickeln, wenn er im Keller aufbewahrt wird

BESCHREIBUNG DES TREUVE DI MALVIRÀ
Dieser "Treuve" ist ein piemontesischer Weißwein, der, wie der Name leicht versteht, aus einer Vereinigung verschiedener Rebsorten hervorgeht. Arneis, der wahre Protagonist des Roero-Terroirs, gibt einmal nach und verbindet Sauvignon und Chardonnay, internationale Sorten, auf denen die olfaktorische Textur dieses Etiketts basiert, auf denen exotische Früchte und aromatische Kräuter ihren Respekt bezeugen für die klassischeren Sortenmerkmale dieser beiden Reben. Ein sehr interessantes Label, mit dem das Weingut Malverà seine Fähigkeit bestätigt, harmonische Flaschen herzustellen, auch wenn es um Mischungen geht.

Dieser „Treuve“ -Wein stammt aus der gekonnten Mischung, die das Weingut Malverà durch die Kombination von zwei internationalen Reben mit einem Anteil von jeweils 40% und 20% Arneis, nämlich Chardonnay und Sauvignon Blanc, herstellt. Die Reben dieser drei Sorten wachsen in Terroirs aus tonigen und kalkhaltigen Untergründen mit einer sandigen Matrix. Sobald die Trauben geerntet sind, gären sie getrennt in Eichenfässern und raffinieren sie dann erneut in Holz für einen Zeitraum von etwa 10 bis 12 Monaten. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 12 Monate direkt in Glas, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird.

Der "Treuve" ist ein Weißwein, der im Glas einen Farbton annimmt, der an Strohgelb erinnert. Frucht, auch exotisch, wechselt mit dem Gefühl von aromatischen Kräutern, die die Nase mit subtilen und zarten Aromen umhüllen. Am Gaumen ist es vollmundig, weich, mit einem großen und konzentrierten Schluck, der den Gaumen dank einer erfrischenden Textur umhüllt. Eine Flasche, die alle Fähigkeiten des Weinguts Malverà bestätigt, eine Mischung zum Leben zu erwecken, bei der das Roero-Terroir dank der Verwendung internationaler Trauben über die üblichen regionalen Grenzen hinausgeht.

Farbe Intensives Goldgelb
Duft Aromatische Noten von exotischen Früchten, getrockneten Früchten, Akazienhonig und aromatischen Kräutern
Geschmack Weich, intensiv, reichhaltig und einhüllend