Malabaila - Donna Costanza Langhe Favorita

Region: Piemont, Italien

Weingut: Malabaila

Trauben: Favorit

Favorita ist eine einheimische Rebsorte aus dem Roero-Gebiet im Piemont. Das hat seinen Namen, weil die Traube bei den Adligen des Piemont sehr beliebt war. Spuren seiner Existenz sind zu finden. In Dokumenten aus dem 18. Jahrhundert. Der Wein wurde in Edelstahl vergoren und ausgebaut, ohne Eichenholz.

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Platin hellgoldene Farbe
Aromen von frischer Meyer-Zitrone, mineralisch und Anklängen von weißen Blüten. Knackiger, leichter, sauberer und trockener Geschmack und Textur mit Apfel und Zitrusfrüchten.

Paarungen: frischer Fisch, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln oder Austern.