Maixei - Riviera Ligure di Ponente Vermentino

Region: Ligurien, Italien

Trauben: Vermentino

Betriebstemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Trockener Weißwein von mittlerer strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Es hat ein intensives Aroma mit einem klaren Eindruck von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit. Mit zunehmendem Alter nimmt er blumige Noten an, die ebenfalls sehr deutlich sind, und erhält Süße und einen fast vanilligen Geruch. Der Geschmack ist sehr frisch, mit guter Balance. Ein trockener und eleganter Wein.

Pairing: Fischgerichte, die die Frische und Güte des Rohmaterials hervorheben.