GUTTURNIO DEI COLLI PIACENTINI CRESTA AL SOLE LUSENTI

Herkunft:
Emilia Romagna

Rebsorten:
Bonarda, Barbera

Farbe:
Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase:
Kirschkonfitüre, schwarze Johannisbeere, Bittermandel und leichte Fruchtnoten

Geschmack:
Gute Säure und angenehme Tannine in langanhaltenden Abgang mit deutlichen Noten von Lakritz und Kaffee

Empfehlung:
Braten, Kochfleisch, Haarwild, reife Käsesorten, vor allem Pecorino. Passt hervorragend zu traditionellen Gerichten von Piacenza wie Picùla und Bollito Misto mit herzhaften Saucen.