Luigi Tacchino - Albarola Barbera del Monferrato

Region: Piemont, Italien

Trauben: Barbera

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sehr fruchtig (Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Brombeeren), zart holzig und pflanzlich, ergänzt durch dezente mineralische Aromen. Mittlerer Körper, leicht hohe Säure, frisch und fruchtig; Der Abgang ist relativ lang, leicht adstringierend, schmackhaft und zart süß.

Paarung: Hervorragend zu rotem Fleisch, Gemüsespießen, Rohwürsten, roh, gegrillt), gebratenem Geflügel oder Schweinefleisch,