Luigi Baudana - Barolo Cerretta

Cerretta ist die Quintessenz der Lequio-Formationen.
Er ist ein wunderschönes Beispiel für die Einzigartigkeit des Serralunga: Das intensive blumige Bouquet weicht den sortentypischen Aromen des Nebbiolo, würzigen Noten und einem Gefühl von eleganter Strenge.
Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch große Tiefe und Vertikalität, einen intensiven Hauch von Lakritze und zeitlose Tannine aus.

Luigi und Fiorina haben ihre Weinberge immer mit großer Sorgfalt und Liebe bewirtschaftet.
und Liebe. Wir teilen eine Episode mit ihnen: im Sommer 2008,
zwei Tage nach dem heftigen Hagelsturm, der Serralunga heimsuchte, zeigten die Rebstöcke keine Anzeichen von Schäden: Das Ehepaar hatte bereits alle beschädigten Trauben entfernt, um die Qualität der Trauben nicht zu gefährden.
Seit 2009 bewirtschaften wir diese Weinberge auch nach dem strengen Vajra-Bioprotokoll. Wir führen ernsthafte und kontinuierliche Untersuchungen durch, um die Artenvielfalt von Flora und Fauna im Weinberg und in den angrenzenden Feldern und Wäldern zu überwachen und zu verbessern.
und in den angrenzenden Feldern und Wäldern.

Klassische granatrote Farbe. Die Nase ist breit und kräftig: intensive Noten von Sauerkirsche, Zedernholz, Weihrauch, süßen Gewürzen und Orangenschalen steigen aus dem Glas.