Lis Neris Venezia Giulia Pinot Grigio

Der Lis Neris Gris ist ein faszinierender Pinot gris, der bereits farblich mit einem leuchtenden Gelbgrün besticht.
In der Nase zeigen sich anschließend Aromen von Vanille, Aprikose und eine feine, rauchige Note.
Der Gaumen präsentiert sich schließlich als Spiegel der Nase. Hier überzeugt der Lis Neris "Gris" Pinot Gris durch eine feinfruchtige, lebendige Fülle und perfekt eingebundene Holznoten. Ein wahnsinnig eleganter und kraftvoller Pinot Gris, der zurecht die Kritiker begeistert und zeigt, dass das Friaul Heimat großer Weine ist.

Weinerzeugung
Der Lis Neris "Gris" wird aus Trauben der Region San Lorenzo gekeltert, die auf kalkhaltigen, kiesigen Schwemmlandböden auf einer Höhe von 60 Metern über dem Meeresspiegel wachsen.
Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Reben werden im Guyot erzogen und in ihrem Ertrag stark reduziert um die Qualität des Leseguts weiter zu steigern.
Nach der Lese werden die Trauben für den Lis Neris "Gris" Pinot Gris entrappt und bei 20-22°C in französischen 500-Liter-Fässern aus Eichenholz vergoren. Anschließend reift der Wein noch für acht Monate in den gleichen Fässern auf den Feinhefen, die immer wieder aufgerührt werden um die Qualität des Lis Neris "Gris"weiter zu verbessern.
Nach der Füllung auf Flaschen folgt schließlich noch eine viermonatige Flaschenreife im Keller von Lis Neris

Serviervorschlag
Ein guter Begleiter zu Antipasti, zu gegrilltem mediterranem Gemüse und zu kräftigem Geflügel.