NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris

Anbaugebiet:
Apulien Salento
Rebsorte:
100% Aleatico di Puglia
Farbe:
Intensiv rote Farben mit violetten Reflexen.
Geruch:
Kräftiger Duft nach Rosen und Waldfrüchten ein unvergessliches Erlebnis harmonischer Vielfalt.
Geschmack:
Im Geschmack mit natürlicher Süße, großzügig und weich.
opt. Trinktemperatur: 12 - 14 °
passt am besten zu:
Passt sehr gut zu Mandel- und Nussgebäck, Amaretti und Torten mit rotem Obst.
Beschreibung:
Bodenbeschaffenheit: tonhaltiger Lehmboden Erziehungsform: Alberello pugliese (Bäumchenform) mit 7000 Stöcken pro ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre Erntezeit: Ende September Ertarg pro Ha: 6000 kg/ ha Ausbau: mindestens 6 Monate im Stahltank Flaschenreifung: mindestens 3 Monate