MAIANA ROSSO - Salice Salentino Doc - Leone De Castris

Anbaugebiet:
Apulien Salice Salentino
Rebsorte:
90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera di Lecce
Jahrgang: 2013
Farbe:
Intensiv rote Farbe.
Geruch:
Fruchtiger Duft nach Pflaumen mit würzigen Noten von Vanille.
Geschmack:
Im Geschmack weich, samtig und mit angenehmer Gerbsäure.
opt. Trinktemperatur: 16 - 18 °
passt am besten zu:
Optimal zu Braten und Käse.
Beschreibung:
Bodenbeschaffenheit: tonhaltiger Lehmboden mit Sand Erziehungsform: Alberello pugliese (Bäumchenform) mit 7000 Stöcken pro ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre Erntezeit: Ende September Ertrag pro Ha: 8000 kg/ ha Ausbau: mindestens 6 Monate in Fässern Flaschenreifung: mindestens 3 Monate.
Inhalt: 375/750 ml
Alkoholgehalt: 13,5 %