VIGNA CASE ALTE - SAUVIGNON Salento Igt Bianco - Leone De Castris

Anbaugebiet:
Apulien Salento
Rebsorte:
100% Sauvignon
Jahrgang: 2014
Farbe:
Strohgelbe Farbe.
Geruch:
Zum Duft der Zedrazitrone gesellen sich Noten von Tomaten- und Paprikablättern.
Geschmack:
Im Geschmack elegant, von guter Struktur und in vollkommenem Gleichgewicht mit der Säurespannung.
opt. Trinktemperatur: 8 - 10 °C
passt am besten zu:
Passend zu Meeresfrüchten, Austern und Krustentieren.
Beschreibung:
Bodenbeschaffenheit: tonhaltiger Lehmboden Erziehungsform: Spalierdrahtrahmen mit 5000 Stöcken pro ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 10 Jahre Erntezeit: erstes Augustdrittel Ertrag pro Ha: 7500 kg/ ha Ausbau: mindestens 3 Monate im Stahltank Flaschenreifung: mindestens 2 Monate.
Inhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 13 %