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VILLA SANTERA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC - Leone De Castris

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Primitivo di Manduria

Die Farbe ist dunkelrot, fast violett. Die Nase ist reich an Fruchtnoten wir Pflaume und Gewürznoten wie Ingwer und Vanille. Am Gaumen ist er warm, vollmundig und samtig. Optimal zu Grillfleisch, im Ofen gebackene Pasta und reifen Käsesorten.

REBSORTEN: Primitivo di Manduria 100%

BÖDEN: Lehmig

WEINBEREITUNG: Mazeration und Gärung bei ungefähr 20-22°C.

ALKOHOLGEHALT: 14,5%

REIFUNG: mindesten 6 Monate im Fass

TRINKTEMPERTATUR: 16-18°C

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