Le Casematte - Peloro Rosso

Region: Sizilien, Italien

Weingut: Le Casematte

Trauben: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%

13% vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase breite und anhaltende Noten von kleinen roten Früchten, Blumen, Johannisbrot und Süßholz auf einem angenehm würzigen Hintergrund. Frische Säure im Mund, reich an Frucht und mit einer dichten und nervösen Tanninstruktur.

Pairings: Zu jeder Mahlzeit passt es sehr gut sowohl zu ersten Gängen auf Fleischsaucen als auch zu zweiten Gerichten auf Landbasis. Auch hervorragend zu gereiftem Käse.