Conestabile Della Staffa Brioso Rosato Della Staffa

REGION
Umbrien

KERL
kräuseln. Rose

ALKOHOLGEHALT
12%

NAME
Umbrien IGT

VIELFALT
100% Sangiovese

PASSAGE IN FÄSSERN
Nein

HINZUGEFÜGTE SULFATE
Nein

FORMAT
0,75 l

Infos zu diesem Wein
Brioso Rosato Della Staffa wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, mit der Methode der natürlichen Referenzierung in der Flasche, es wird nicht mazeriert, die Fermentation erfolgt spontan in offenen Gefäßen, anschließend wird es in Stahl ohne Zugabe von Schwefel oder Filtrationen verfeinert.

Bei 8 - 10 ° C servieren
FARBE blass strohgelb
HERKUNFT Montemelino - Perugia - Umbrien
Boden mittelkalkhaltige Mischung
HÖHE 350 Meter über dem Meeresspiegel
AUSBILDUNG Guyot
ERNTE erste zehn Tage im September
STRAIN DENSITY / HA 4000
VINIFIKATION Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Stahl
ALTERUNG 6 Monate Alterung in Stahl