La Spinetta - Il Nero Di Casanova Toscana

Region: Toskana, Italien

Trauben: Sangiovese

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Die Nase drückt Noten von Brombeeren, Blaubeeren und reifen Kirschen mit würzigen Noten aus. Im Mund ist er voll und umhüllend; Die Tannine sind samtig und harmonieren perfekt mit einer außergewöhnlichen Frische. Die hervorragende Säure sorgt für einen sehr angenehmen Abgang.

Paarungen: Fasan im Auflauf, Spaghetti mit Käse und Pfeffer.