La Source - Cornalin

Region: Aostatal, Italien.

Keller: La Source.

Traube: Karneol.

Betriebstemperatur: 18º - 20º C.

Alkoholgehalt: 13%.

Verkostungsnotizen: hellrote Farbe. Elegant und fruchtig und mit einer leichten organoleptischen Struktur, mit einem intensiven, feinen Aroma, mit leichten würzigen Nuancen und einem zarten Weihrauch-Finish, das sich am Gaumen mit den Aromen von kleinen roten Früchten aus dem Unterholz verbindet und ihn angenehm und bereit macht trinken.

Paarung: perfekt zu rotem Fleisch, Lamm, Wildfleisch, Pasta.