La Sibilla - Vigna Madre
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La Sibilla Vigna Madre - 2023
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Region: Kampanien, Italien
Weingut: La Sibilla
Trauben: Piedirosso
13% vol.
Serviertemperatur: 16-18 ° C
Helle kirschrote Farbe, sehr frisch und duftend, die Nase drückt Noten von Kräutern aus, die die Präsenz der Frucht begleiten, nie sehr reif, immer fleischig und knackig, besonders bei Kirsche und Pflaume. Am Gaumen überrascht die Eleganz und Frische noch immer.
Paarungen: Perfekt für Hülsenfrüchte-, Bohnen- und Cicerchie-Suppen und Tortano mit Quietschen.
