La Sibilla - Falanghina Campi Flegrei

Region: Kampanien, Italien

Weingut: La Sibilla

Trauben: Falanghina

12% Vol.

Serviertemperatur: 8 ° C

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase frische, aber intensiv zarte Noten: zuerst Gemüse, ein Hauch Salbei, grüner Pfeffer. Die Frucht kommt später; gelber Pfirsich und nicht überreife Ananas, und dann die Mineralsalze. Am Gaumen wird der Wein von einer angenehmen Säure mit einer ausdrucksstarken Frische gut unterstützt.

Paarungen: Ideal zu Gemüsekuchen, Fischgerichten und weißem Fleisch.