Pinot Grigio La Rajade

PINOT GRIGIO

Dieser Pinot Grigio wird auf Hügeln mit einer guten und sonnigen Ausrichtung angebaut. So können die Trauben ihre Aromen gut entwickeln.

Vinifikation: Nach dem Entbeeren werden die Trauben in einer Schutzatmosphäre leicht gepresst. Die Gärung geschieht bei einer kontrollierten Temperatur und dauert etwa 15 Tage.

Ausbau: In Stahltanks für 6 Monate. Nach der Abfüllung ruhen die Flaschen weitere 2 Monate.

Eigenschaften: Eine angenehm blumige Nase mit fruchtigen Noten. Der Geschmack ist vollmundig und weich mit einem langen und würzigen Abgang.

Alkoholgehalt: 13% Vol.