La Masera - Anima Erbaluce di Caluso

Region: Piemont, Italien

Weingut: La Masera

Trauben: Erbaluce

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Reflex; Er hat einen zarten und duftenden Duft, mit feinen und leichten Noten von grünem Apfel, Anklängen von Akazie, exotischen Früchten und Wildblumen, Anklängen von Honig und einem Geschmack von lebendiger Säure, intensive Würze und Mineralität, trocken, frisch und harmonisch. mit leichtem Mandelhintergrund, mit guter Persistenz und faszinierenden tertiären Aromen.

Kombinationen: Fischvorspeisen, Sushi, Tempura, orientalische Speisen und Tortillas auf Gemüsebasis.