La Lastra - Canaiolo

Region: Toskana, Italien

Weingut: La Lastra

Trauben: Canaiolo

13% vol.

Serviertemperatur: 18 ° C

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Aroma (Kirsche, Schwarzkirsche, Beeren) und blumig (deutliches Veilchenaroma) mit deutlichen Gewürznoten, auf denen "schwarzer Pfeffer" hervorsticht, eine sortentypische Würze. Am Gaumen sehr weich, harmonisch, frisch und anhaltend, mit großer Trinkbarkeit.

Kombinationen: Pasta mit roten Saucen aus Gemüse und Fleisch, Pesto, Fischeintöpfe, Weichkäse, roher und gekochter Schinken, gebratenes Tempura-Gemüse, gesalzenes rotes Fleisch, gebratenes weißes Fleisch und junger Käse.