La Gerla - Camponovo Brunello di Montalcino

Region: Toskana, Italien

Weingut: La Gerla

Rebsorte: Sangiovese Grosso

15% Vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Schonendes Pressen der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur (30 ° C) und Mazeration (15 Tage), Abstich zweimal im Jahr, langsame Durchlaufabfüllung unter sterilen Bedingungen.

Verkostungsnotizen: Intensives Rubinrot mit Granatstreifen. Intensives, ätherisches Bouquet verschmilzt mit Aromen von süßem Veilchen und Iris, mit einem Hauch von Gewürzen wie Tabak, Zimt und Leder.
Weicher, warmer und samtiger Geschmack, harmonisch, reich an Frucht und anhaltend im Mund.

Paarungen: Hervorragend zu rotem Fleisch, vorzugsweise Wild.