La Costaiola - Giada Bonarda

BONARDA, FRIZZANTE OLTREPÒ PAVESE DOC

GIADA wird aus einer Auswahl von Croatina Trauben gewonnen, welche in unseren Weingärten in der Gemeinde Montebello della Battaglia (PV) angebaut werden.

KORKEN: aus Kork

ALKOHOLGEHALT: 13% Vol

LESE: Ende September

VINIFIKATION: Sanftes Abbeeren und 15 Tage Mazeration, Gärung in Stahltanks.

VERFEINERUNG: Ein Monat in der Flasche vor dem Verkauf.

ABFÜLLUNG: März

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Der Wein hat ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Er ist lebhaft und hat einen intensiven und deutlichen Duft aus Fruchtnoten. Der Geschmack ist vollmundig, weich und ist sehr ausgewogen und hat einen lang anhaltenden Abgang.

EMPFEHLUNG: Er passt optimal zu schmackhaften Nudel- und Reisgerichten und Fleisch. Bei Raumtemperatur servieren.