Kurtatsch (Cortaccia) - Müller Thurgau

Müller Thurgau ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Madeleine Royal. Die Weinberge liegen hauptsächlich zwischen 750 und 900 Metern über dem Meeresspiegel.

Besonders am Ende der Reifung der Trauben gibt es erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese verleihen dem Wein sein ausgeprägtes fruchtiges und würziges Aroma von gelbem Pfirsich, alpinen Kräutern und Muskatnuss. Die frische Säure der Pfefferminze ist harmonisch mit dem fruchtigen Körper verbunden. Dieser elegante und fruchtige Bergwein passt gut zu intensiven ersten Gängen oder kann als Aperitif serviert werden.

Eigenschaften
Rebsorte Müller Thurgau
800-900 m ü.M., nach Südosten ausgerichtete Weinberge, sandige und lehmige Böden mit Quarz und Dolomit
Weinbereitung
Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl mit anschließender Alterung auf der Feinhefe

Alkohol 12,5% Vol.
Gesamtsäure 6,0 g / l
Zuckerrückstand 1,9 g / l
Ertrag pro Hektar 80 hlz
Optimales Getränk 1-3 Jahre
Nachhaltiger Weinbau
Größen 0,75 l