Kollerhof - Aegis

Region: Trentino, Italien

Traube: Pinot Nero

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Mittlere rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex und verführerisch, mit fruchtigen Aromen von Kirschen und Beeren, kombiniert mit würzigen Noten von Leder und Pfeffer. Am Gaumen wird er von einer lebendigen Frische getragen, die ihn elegant und angenehm macht, während seidige und eingebundene Tannine zum Vorschein kommen.

Paarung: Hervorragend zu Hauptgerichten aus rotem Fleisch und Wild.