Chardonnay alto adige doc- K. MARTINI & SOHN

Traubensorte 100% Chardonnay
Beschreibung Der Chardonnay hat eine
grünlichgelbe Farbe, zartfruchtigen
Geruch und einen
trockenen lebhaft-frischen
Geschmack. Das Bouquet erinnert
an Ananas, Bananen, Äpfeln,
Birnen und Zitrusfrüchten.
Empfohlene
Speisen
Wird viel als Aperitif, zu Vorspeisen
und Fisch bestellt.
Serviertemperatur 10° – 12° C
Lage/Klima/Boden Girlan
Anbauform Guyot
Ertrag 80 hl/ha
Vinifizierung Vergärung bei kontrollierter
Temperatur und Ausbau
im Edelstahltank
Analysewerte:
Alkohol 13,5 %Vol