TRAMINER JERMANN

Bodentyp: Hauptsächlich Mergel und Sandstein, einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die für die Gegend des Collio typisch ist, mit Südwest, Nordostlage.

Erster Jahrgang: 1974

Hergestellt aus folgenden Trauben: AROMATISCHER TRAMINER 100%

Alkoholgehalt: 13%

Genussphase: 2 – 3 Jahre

Degustation: aus aromatischen Traminertrauben, als Weiβwein vinifiziert.

Farbe:
Golden-strohgelbe, intensiv leuchtende Farbe

Nase:
Intensives aber delikates Bukett, aromatisch, fruchtig.

Geschmack:
Der Geschmack ist trocken, körperreich mit leicht bitterlichem Nachgeschmack, der für den Wein typisch ist.
Passt zu gegrilltem Fisch und fermentiertem, nicht gereiftem Käse.

Empfehlung:
Sehr angenehme Erinnerung an die Kombination mit Spargelrisotto.