Illica - 1919 Il Centenario Blanc de Blancs

Region: Emilia Romagna, Italien

Weingut: Illica

Trauben: Santa Maria 25%, Ortrugo 55%, Sauvignon 10%, Chardonnay 10%.

12% Vol.

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Mit einer feinen und anhaltenden Perle zeigt er mineralische Noten, begleitet von Noten von Bergamotte, Zeder, weißem Pfirsich, Apfel, Minze und gesäuertem Brotteig.

Paarungen: Ideal als Aperitif, Vorspeise, roher Fisch und Austern.