Il Gabbiano - Stigma Sforzato di Valtellina

EIGENSCHAFTEN

Name
Sforzato di Valtellina DOCG
Reben
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Region
Lombardei (Italien)
Gradation
16,0%
Format
75 cl. Flasche
Weinberge
Auf sandigem Lehmboden, der von Trockenmauern zwischen 350 und 550 Metern über dem Meeresspiegel getragen wird und nach Süden ausgerichtet ist
Weinbereitung
Verdorren der Trauben für 3-4 Monate in Kisten und alkoholische Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Häuten für 15-20 Tage
Raffinesse
24 Monate in großen französischen Eichenfässern von 32 und 52 hl

Um es am besten zu genießen
Servicetemp
18 ° -20 ° C.
Wann öffnen?
Um es am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein mindestens 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren "atmen" zu lassen


Helle rubinrote Farbe
Duft Intensiv und abwechslungsreich, mit Noten von dehydrierten roten Früchten kombiniert mit würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritz
Geschmack Reichhaltig, voll, trocken, intensiv und rund mit strukturierten Tanninen