Il Falchetto - Barbarossa Nebbiolo d'Alba

100% aus Nebbiolotrauben aus dem gleichnamigen Weingut in Alba. Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben traditionell vinifiziert mit langem Einmaischen im Kontakt mit den Schalen. Der Wein bleibt dann ein Jahr in slawonischen 30-hl-Eichenholzfässern im kühlen, dunklen Barriquekeller. Ausgezeichnet ist das Resultat: In der Nase spürt man hervorragende rotfruchtige Noten von Pflaumen und Weichselkirschen. Im Mund ist er reich, elegant mit geschmeidigen und sanften Tanninen.
Er ist für köstliche Gerichte, besonders Wild, geeignet.

Rebsorten: 100% Nebbiolo
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Großbauchiges Weinglas