I Vigneri - I Vigneri

Bezeichnung: Ätna DOC

Trauben: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino, Alicante

Alkohol: 14%

Format: 0,75 l

Gebrauchstemperatur: 16/18 °C

Typologie: Rot

Paarung: Erste Landgerichte, Sekunden von rotem Fleisch, Sekunden von Land

GESCHMACKSNOTEN
Rubinrot mit guter Brillanz. In der Nase bietet er ein fruchtiges und intensives Bouquet mit deutlichen Noten von Beeren, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen in Alkohol auf einem faszinierenden und charakteristischen Hintergrund von Asche.
Am Gaumen erinnert er an fruchtige Aromen, mit einem Getränk von mittlerer Struktur, ziemlich ausgewogen und leicht tanninhaltig.

Paarungen
Er begleitet Gerichte der lokalen Küche, zweite Gänge mit rotem Fleisch und erste Gänge mit Fleischsoße. Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch und Braten.