I Custodi - Alnus Etna Rosato

Region: Sizilien, Italien.

Keller: I Custodi.

Traube: Nerello Mascalese 80 %, Nerello Cappuccio 20 %

Betriebstemperatur: 14º - 16º C.

Alkoholgehalt: 13%.

Verkostungsnotizen: Es ist ein granatroter Wein mit rubinroten Reflexen. Von mittlerer Intensität und Struktur, die Nase hat einen fruchtigen Charakter mit Noten von Erdbeerblüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen ist er weich, aber immer lebendig, mit gutem Geschmack und Frische. Es endet mit fruchtigen Noten.

Paarung: Ideal zu Risotto mit Pilzen, Pizza, Schinken und Salami.