I Campi - Campo Vulcano Soave Classico

Region: Venetien, Italien

Weingut: I Campi

Trauben: 85 % Garganega, 15 % Trebbiano di Soave

12,5% Vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Gelbe und mittelgoldene Farbe. Das olfaktorische Profil entdeckt Aromen von Mandeln und reifen Zitrusfrüchten wieder, gefolgt von Noten von Mimosenblüten, kräftigen Mineraltönen, im Hintergrund aromatische Kräuter von Salbei und gelben Pfirsichen. Der Geschmack zeigt Charakter und Dynamik, schöne frische und mineralische Töne, gute weiche und kalorische Ausdehnung.

Paarungen: Fischgerichte, rote Fleischgerichte.