Guerrieri - Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva

Region: Marken, Italien

Trauben: Sangiovese

Antriebssystem: Sporenschnürung.
Produktion und Ernte: frühe Ausdünnung der Trauben, durchschnittliche Produktion 1,5 kg pro Pflanze – späte Ernte mit sorgfältiger Auswahl der Trauben.
Weinbereitung: 15 Tage Mazeration der Trauben, Rotweinweinbereitung bei kontrollierter Gärtemperatur. 12 Monate in großen Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche gereift.

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat, umhüllend mit einem weichen und anhaltenden Geschmack mit toller Struktur. Mit einem klaren und würzigen Aroma von Kirschen und Beeren.

Serviertemperatur: 18 °C, rechtzeitig entkorken.

Paarungen: Ideal in Begleitung von rotem Fleisch, Wild und Wild.