Gualdo del Re - Cabraia Cassa Legno Magnum 1,5 lt.

Region: Toskana, Italien

Weingut: Gualdo del Ré

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alkoholgehalt: 14,5 %

Betriebstemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft, der durch die Kombination von fruchtigen Noten wie Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere und einem Hauch von Gewürzen und Vanille aufgrund der Fassreifung gekennzeichnet ist. Voller Körper, mit toller Struktur. Das Tanninnetzwerk ist sehr dicht und die Tannine selbst sind weich und seidig. Die intensive aromatische Persistenz ist sehr lang.

Pairings: Rotes Fleisch, Wild, Geflügel.